ホーム  > 指導参考資料  > 牛乳Ｑ＆Ａ

• 乳牛はどのように飼育されていますか？
• 乳牛の飼料はなんですか？
• 乳牛にはどのような種類がいますか？種類によって牛乳の成分は違いますか？
• 牛の乳はいつも出ているのですか？
• 日本の牛乳生産量と乳牛の飼育頭数について教えてください。

• 牛乳はどのように殺菌されていますか？
• 市販の牛乳にはいろいろな種類がありますが、どう分類されるのですか？
• 生乳の衛生管理基準について教えてください。
• HACCP（総合衛生管理）について教えてください。
• 消費期限と賞味期限ついて教えてください。
• 牛乳パックの構造について教えてください。

• 牛乳に含まれる各栄養素の働きについて教えてください。
• 牛乳を飲むとおなかがゴロゴロするのですがどうしてですか？
• 牛乳アレルギーってなんですか？
• 牛乳のカルシウムについて教えてください。
• 牛乳と骨粗しょう症の関係を教えてください。
• 牛乳のコレステロールについて教えてください。
• 学校給食と牛乳の関係について教えてください。
• 牛乳を飲むと太りますか？
• 牛乳に含まれる栄養素のはたらきについて教えてください。
• 牛乳の色はなぜ白いの？
• 牛乳にオレンジジュースを混ぜるとヨーグルト状になるのはなぜですか？
• 牛乳を温めると表面に膜ができるのはなぜですか？