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牛乳・乳製品の知識

 
栄養教諭・学校栄養士などの方々が、牛乳・乳製品について生活者の方にわかりやすくお伝えいただけるようまとめました。

監修:齋藤忠夫 東北大学大学院教授
発行:社団法人 日本酪農乳業協会

2012年10月13日

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