サヤインゲンの簡単キッシュ

1.

サヤインゲンは筋を取り、塩ゆでして半分に切る。玉ネギは薄切り、 ベーコンは5mm幅に切る。食パンは麺棒などで薄くのばし、対角線で2枚の三角形に切る。

2.

フライパンでベーコンをからいりし、玉ネギを加えて炒める。

3.

ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、チーズの半量、（2）を加えて混ぜ、塩、コショウ各少々を加える。

4.

両面にバターを薄く塗った食パンを耐熱皿に敷き、（3）を入れ、サヤインゲンを並べて残りのチーズをのせ、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。