2010年12月9日印刷ページへ

ぐっすり眠れる

エッグ・ノッグ

エッグ・ノッグ

作り方

1.

牛乳、砂糖を小鍋に入れて温め、卵黄を加えてよく混ぜ、好みのリキュールを加える。

材料(2人分)

牛乳

400ml

砂糖

大さじ2

卵黄

2個分

好みのリキュール

大さじ2-3

カゼ気味、お疲れのときには栄養たっぷりのエッグ・ノッグがおすすめ。より大人向きにはカルーア(コーヒーリキュール)やラム酒をたらして。シナモンやナツメグなどスパイスを加えると風味も豊かに。

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