一般社団法人Jミルク Japan Dairy Association

ほんのり甘くてやさしいスイーツ
ミルクいもようかん

ミルクいもようかん

ほんのり甘くてやさしいスイーツ

材料(流し缶1台分)

さつまいも

400g

牛乳

2カップ

砂糖

50g

バター

20g

生クリーム

大さじ3

【A】

粉寒天

4g

1カップ

甘納豆

適量

作り方

1.

さつまいもは皮をむいて輪切りにし、牛乳といっしょにナベに入れて煮る。

2.

やわらかくなったら木じゃくしでつぶし、砂糖・バター・生クリームを加え、ペースト状にする(固まりが残ってもよい)。

3.

別のナベに【A】を入れ、沸騰させてから 2 に加える。

4.

水でぬらした型に流し入れ、甘納豆を散らす。固まったら切り分ける。

栄養成分(1/12切れ分)

  • エネルギー

    119kcal

  • たんぱく質

    1.8g

  • 脂質

    4.4g

  • カルシウム

    54mg

  • コレステロール

    12mg

  • 食塩相当量

    0.1g

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