一般社団法人Jミルク Japan Dairy Association

おやつにぴったり! ミルクで作る甘いドリンク
夏のミルクドリンク2種類

夏のミルクドリンク2種類

おやつにぴったり! ミルクで作る甘いドリンク

材料(4人分分)

【カラメルミルク】

【カラメル】(作りやすい量)

砂糖

100g

大さじ2

60ml

牛乳

3カップ

シナモンパウダー

少々

【ジンジャーエールミルク】

牛乳

350ml

ジンジャーエール

350ml

作り方

【カラメルミルク】

1. カラメルを作る。ナベに砂糖と水を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし、スプーンなどでかき混ぜながら加熱して、濃い目のきつね色になったら火から下ろす。

2. 1 に湯を少しずつ加えて混ぜる。このとき、湯が飛び散る恐れがあるので十分注意する。湯を全部入れたら冷ましておく。

3. 牛乳に大さじ3のカラメルを加えてよく溶かし、シナモンパウダー少々をふりかけて香りをつける。

<ワンポイント>
残ったカラメルはプリンやアイスクリームにかけてもおいしい。

【ジンジャーエールミルク】

1. 牛乳にジンジャーエールを混ぜ、氷を浮かべる。好みでガムシロップ(分量外)を加えてもよい。

<ワンポイント>
ジンジャーエールに含まれる酸で分離するのが特徴。他の炭酸飲料でもおいしい。

栄養成分(1人分)

  • 【カラメルミルク】

  • エネルギー

    130kcal

  • たんぱく質

    5.2g

  • 脂質

    6.0g

  • カルシウム

    173mg

  • コレステロール

    19mg

  • 食塩相当量

    0.2g

  • 【ジンジャーエールミルク】

  • エネルギー

    95kcal

  • たんぱく質

    2.9g

  • 脂質

    3.3g

  • カルシウム

    97mg

  • コレステロール

    11mg

  • 食塩相当量

    0.1g

今月の人気レシピ

素材別に探す

カテゴリで探す

世界の料理

目的別に探す

乳和食