一般社団法人Jミルク Japan Dairy Association

ブルーチーズでさわやかな味わい
サンマのチーズなめろう

サンマのチーズなめろう

材料(2人分)

サンマ(刺身用)

1尾

ブルーチーズ

30g

少々

万能ネギ

1本

白炒りごま

適宜

大葉

2枚

ショウガ

小1かけ

みそ

小さじ1

作り方

1.

サンマを三枚におろし、皮をはいで1cm位に切る。ブルーチーズは5mm程度に、万能ネギは小口切り、大葉、ショウガをみじん切りにする。

2.

サンマ、ブルーチーズ、大葉、ショウガ、みそをまな板において包丁で粘り気が出るまでたたき、塩で味を調える。

3.

器に盛りつけ、万能ネギとごまを散らす。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー

    238kcal

  • たんぱく質

    13.8g

  • 脂質

    18.3g

  • 炭水化物

    2.8g

  • カルシウム

    152mg

  • コレステロール

    48mg

  • 食塩相当量

    1.6g

編集部が作ってみました!

こども向きにカマンベールチーズで作っても◎。
マイルドな仕上がりになります。

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