しっとり食感！バスク風チーズケーキ
材料
クリームチーズ
200gプレーンヨーグルト
150g卵
100g（約2個分）グラニュー糖
90g薄力粉
20g
下準備
・オーブンを170℃に予熱する。
・型にクッキングシートを敷く。
・卵を溶きほぐしておく。
作り方
クリームチーズをなめらかになるまでよく練る。
プレーンヨーグルト、溶き卵、グラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
薄力粉を加え、なじむまで混ぜ合わせる。
③をザルでこし、型に流し入れる。
約80℃のお湯を張ったバットに型を入れ、170℃のオーブンで50分湯煎焼きにする。
粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やして完成。
