新感覚！甘くない進化系おかずかき氷
材料
- ベースの氷
ヨーグルト
100g牛乳
100mlニンニク
ひとかけら（チューブなら3cm）塩
小さじ1/3〜1/2黒胡椒
少々トッピング
オリーブオイル
大さじ1レモン果汁
大さじ1中玉トマト
2つ生ハム
4枚バジル
お好みでアボカド
1/2個黒胡椒
少々
作り方
ベースの氷の材料を混ぜ合わせる。
保存袋に流し入れ、平らにならしてから冷凍庫で4時間ほど冷やす。
トッピングに使う野菜を食べやすい大きさにカットしておく。
ベースの氷が凍ったら、保存袋の上から麺棒などで細かく砕く。
器の中央に砕いたベースの氷を盛り、その周りにトマト、生ハム、アボカド、バジルを盛り付ける。
オリーブオイルとレモン果汁を混ぜ、盛り付けた料理全体に回しかける。最後に黒胡椒を振ったら完成。
