のび〜る！ヨーグルト餅
材料
ヨーグルト餅
クリームチーズ
100gプレーンヨーグルト
400gはちみつ
40g片栗粉
50g
- トッピング
フルーツソース
お好みのジャム
大さじ1（20g）水
小さじ1（5g）レモン汁
3〜4滴
はちみつレモンソース
はちみつ
大さじ1（20g）レモン汁
小さじ1/2（2g）
作り方
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、600Wの電子レンジで15秒加熱し、なめらかなペースト状にする。
プレーンヨーグルト、はちみつ、片栗粉を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
ラップをせず600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出してよく混ぜる。再び2分加熱し、さらに混ぜる。
氷水に当てながらよく練り混ぜ、伸びのある生地に仕上げる。
お好みのソースの材料を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで15秒加熱して冷ます。ヨーグルト餅にかけて完成。
※クリームチーズは最初になめらかなペースト状にしておくと、生地となじみやすくなります。
※電子レンジでの加熱を2回に分けることで、加熱ムラを防ぎやすくなります。
