Jミルク 生乳の異常風味研修会並びに生乳及び牛乳乳製品の需給見通し・酪農乳業産業基盤強化特別対策事業説明会

開催要領

1.目的
いよいよ国際化が本格的にスタートし、生乳需給は、輸入乳製品の増大、フレッシュ製品のシェア拡大、飲用市場における構造的逼迫等、ますます不安定性が増すことが想定される。こうした状況下、酪農乳業が持続的発展を目指すためには、酪農生産基盤の弱体化に如何に歯止めをかけ、市場からの牛乳乳製品の安定供給ニーズに応えることが重要である。

ついては、来年度に事業開始3年目を迎える酪農乳業産業基盤強化特別対策事業並びに生乳及び牛乳乳製品の需給見通しを説明し、酪農乳業関係者の皆様からの忌憚のないご意見を頂戴することを目的に説明会を開催する。

また併せて、普遍的な課題である牛乳の風味変化問題について、現在、酪農現場から乳業工場までのミルクサプライチェーン各段階で要因排除の取り組みを推進するとともに、学校関係者向けには牛乳の農産物としての理解醸成活動等を展開しているものの、依然として同事案が散発している現状がある。

こうした状況を踏まえ、酪農現場における異常風味発生要因を少しでも減少させることを目的に研修会を開催する。
2.開催日時・場所
 ■時間は各会場とも13:30 - 17:00
 開催地  開催日/2019年  会場 住所
東京 2月8日(金) TKP御茶ノ水カンファレンスセンター
ホール2F
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東京都千代田区神田駿河台 4-3
札幌 2月19日(火) TKP札幌カンファレンスセンター
カンファレンスルーム6A
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札幌市中央区北3条西 3丁目 1-6
岡山 2月26日(火) TKPガーデンシティ岡山
カンファレンスルーム4J
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岡山市北区中山下 1-8-45
福岡 2月27日(水) TKPガーデンシティPREMIUM博多駅前
ホールA
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福岡市博多区博多駅前 4-2-1
大阪 3月5日(火) TKPガーデンシティ新大阪
カンファレンスルーム6A
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大阪市淀川区宮原 4丁目 1-4
名古屋 3月6日(水) TKPガーデンシティPREMIUM名駅西口
2Fスピカ 
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名古屋市中村区則武 1-6-3
仙台 3月8日(金) TKPガーデンシティPREMIUM仙台東口
ホール10B
地図ダウンロード(PDF)
仙台市宮城野区榴岡 3-4-1
詳細は、別紙の開催日程表をご参照ください。
3.開催内容
(1)第一部
 1)生乳の異常風味研修会
(2)第二部
 1)生乳及び牛乳乳製品の需給見通しについて
  平成31年度見通し及び中期見通しなど
 2)酪農乳業産業基盤強化特別対策事業の実施内容等について

4.参加費

無料(交通費は各自負担)

5.参加対象者

第一部は (1) - (5)、第二部は (1) - (4)を対象とする。
(1)会員・賛助会員
(2)会員・賛助会員に関連する酪農乳業関係者(生産者団体・酪農家・乳業者・牛乳販売店等)
(3)行政関係者及び酪農・畜産関係団体
(4)乳業関連会社・飼料メーカー・酪農機器メーカー
(5)報道関係者(報道関係者の皆様には、第一部終了後、ご退出をお願いする予定
 
6.参加申込
別紙「生乳の異常風味研修会並びに生乳及び牛乳乳製品の需給見通し・酪農乳業産業基盤強化特別対策事業説明会 参加申込書」をFAX(03-6226-6354)にてお送りください。

7.申込み締切り

各会場ともに開催日の1週間前までにお送りください。

8.問合せ先

一般社団法人Jミルク 生産流通グループ 下村、草間、小沼
TEL:03-6226-6353 FAX:03-6226-6354
 

2019年1月8日

開催要領、参加申込書はこちら

Jミルク 生乳の異常風味研修会並びに生乳及び牛乳乳製品の需給見通し・酪農乳業産業基盤強化特別対策事業説明会 開催要領 PDF (315KB)
参加申込書、開催日程表を含みます
別紙「生乳の異常風味研修会並びに生乳及び牛乳乳製品の需給見通し・酪農乳業産業基盤強化特別対策事業説明会 参加申込書」 Word (64.4KB)
参加申込書のみ

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