酪農乳業のストーリーを共有しましょう
キャロライン・エモンド、IDF事務総長
読者の皆様へ、国際酪農連盟は、酪農乳業に関する最新の科学と、専門家コミュニティの取り組みを明確かつ簡素な方法で共有することを目的とした新しいニュースレター、IDFワールドを発表します。IDFは、酪農乳業の専門的技術における世界的リーダーとして、知識と専門的技術をそのメンバーとステークホルダーに共有することを目指しています。
私たちの使命は、安全で持続可能な酪農乳業で世界を養うことをサポートすることです。2016年に、私たちは国連の「持続可能な開発目標」に大きく貢献するための公約であるデーリーロッテルダム宣言に、FAOと共同で署名しました。私たちは、インフルエンサーと主要な政府間組織へ、科学に基づく専門知識を提供するために集中的に活動します。私たちは、ステークホルダーのための好適なパートナーであり、酪農乳業の知識に関する卓越性の中心として役立つことを目指しています。
持続可能な食事における牛乳乳製品の役割、高品質の乳タンパク質、科学に基づく基準、および酪農乳業セクターの実質的な社会経済的利益に関するコミュニケーションは、私たちの優先事項の要素です。私たちは、健康的な食事に関する全世界の会話の一部をなすことを確実にし、肥満についての議論の中で牛乳乳製品に関する記録を正しく設定することを約束します。私たちは自らのセクターの持続可能性を継続的に改善し、薬剤耐性のような重要な分野を前進させることを目指しています。
魅力的で適切な酪農乳業のストーリーを共有しましょう。