IDF事務総長からの最新情報
酪農乳業の積極的な貢献 キャロライン・エモンド、IDF事務総長
世界の酪農乳業の専門知識のリーダーである国際酪農連盟は、世界の酪農乳業セクターに関連する問題について最新情報を提供する、IDFワールドの今号を発表することを嬉しく思います。
今年は、これまで以上に、栄養、健康、および持続可能な食事への酪農乳業の積極的な貢献を継続的に推進することの重要性が理解できます。増加する世界人口を養うことは、私たち全員が取り組まなければならない課題です。私は、他の多くの人々と同様に、単により多くのカロリーを提供するのではなく、栄養価の高い食品で人々に栄養を与えることに焦点を当てることが、この課題を解決し、国連の「持続可能な開発目標」を達成する唯一の方法であると確信しています。酪農は、飢餓ゼロ、健康、幸福などのSDGsに大きく貢献し、生計を立てて、人々を貧困から救い出すのに役立つことから、この取り組みにおいて重要な役割を果たしています。
今号のIDFワールドでは、持続可能な食料システムにおける酪農乳業の役割、さらにFAO畜産環境評価成績(LEAP)パートナーシップ、IDFの国際規格策定の優先事項に関する取り組みなどの中で実施されているエキサイティングな持続可能性イニシアチブに関する最新情報を提供します。もちろん、これらの重要な問題は、今年9月開催のIDFワールドデーリーサミット2019(イスタンブール)でも講演されるでしょう:本日も https://www.idfwds2019.com/から登録可能です 。
2019年は、世界への積極的な貢献について説得力のあるストーリーを持つ酪農乳業は、引き続き必要不可欠であり繁栄するセクターであることから、大きな挑戦と多くの期待をもたらしています。
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