材料（ 2人分 ）
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鶏もも肉 １/2枚強(150g)
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玉ねぎ 1/4個強(50g)
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しめじ 1/2株(40g)
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めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2と1/2弱
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砂糖 大さじ1
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牛乳 100ml
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水 100ml
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卵 3個
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三つ葉 3本
作り方
調理時間の目安：30分
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鶏もも肉はそぎ切り、玉ねぎはくし形に切る。しめじは石づきを取り、小房にする。三つ葉は1cm長さに切る。
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親子鍋にめんつゆ、水、牛乳、砂糖と玉ねぎを入れて火にかけ、少ししたら鶏肉としめじを加える。
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鶏肉に火が通ったら、溶いた卵を流し入れフタをし、火を止めて蒸らす。
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器に盛り付け、三つ葉をのせる。
