酪農乳業史デジタルアーカイブス

概要

この書籍は、鳥谷部正人が1886（明治19）年にイギリス人医師のタウイッド・クリスチン著「医療示教書」及びロンドン府衛生医員のハーリ・リーチ著「般将用医療捷軽」の2書を抜粋翻訳して「医療捷軽（内科新輸出事務所）」として上梓したものです。目次は題言、外科的諸病、内科的諸病のなかで75項目を99頁に渡り説明しています。育児法及び産婦養成法のなかに、母乳なき時の養育法について人乳の代用には牛乳を用い水で希釈して成長とともに牛乳分を多くすること。煉乳は12倍水で希釈すること。冷却した牛乳は温めて飲むこと。哺乳壜は常に清潔にするべしと紹介しています。

タイトル	医療捷軽
著者	鳥谷部正人
出版社	内科新輸出事務所
年	1886年（明治19年）
都道府県	-
Jミルク保有	あり
アーカイブ項目	リンク
外部リンク	http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/833117
分類	栄養・医学