酪農乳業史デジタルアーカイブス

概要

この書籍は、1918（大正7）年に、ネッスル及アングロ、スヰス煉乳会社が編集し上梓した「育児の栞（出版元ネッスル及アングロ、スヰス煉乳会社）」です。目次は第一編乳児の世話、第二編乳児の栄養、第一章天然栄養、第二章人工栄養、第三章人工栄養品、第四章煉乳に関する医学的見解、第五章ワシミルクについての項目であり、育児に対する煉乳専門書で51頁に構成されています。人工栄養品として煉乳の栄養効果を取り上げ、牛乳調整品としてネッスルミルクフードを紹介しています。

タイトル	育児の栞
著者	ネッスル及アングロ　スヰス煉乳会社　編
出版社	ネッスル及アングロ　スヰス煉乳会社
年	1918年（大正7年）
都道府県	-
Jミルク保有	あり
アーカイブ項目	リンク
外部リンク	http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/934463
分類	栄養・医学