当該連合会が作成した佐賀県酪農のあゆみです。明治期における佐賀県酪農の発祥から大正、昭和までの変遷や酪農組織の発足、森永やグリコなど乳業メーカーとのかかわりなど詳細に記載されています。また、酪農家戸数、乳牛飼養頭数、集乳量、乳価の推移など各種データも詳細に掲載されています。
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