昭和20年に発足した当該酪農協の40年史です。当該酪農協のあゆみに加え、明治期の宮崎県における郡別搾乳場数や乳牛頭数の表や酪農の発祥について記載があります。なお、昭和35年に南日本酪農協同株式会社を設立します。
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