酪農乳業史デジタルアーカイブス

概要

明治後期から根室町内で牛乳搾取、牛乳販売を行った石橋牧場の初代、石橋栄之助の名で発行された、牛乳預かりを証明する書類です。使用された年代は不明ですが、 「純良無菌牛乳〇升○合」のように、石橋牛乳店に納めた乳量を記録する書式となっています。現金への払い戻しについては行わないことが明記されています。

タイトル	石橋牧場の牛乳預かり文書
著者	不明
都道府県	北海道