酪農乳業史デジタルアーカイブス

概要

「第2章和牛と畜力利用」の項に、鳥取県日野郡における明治期の乳牛導入以前の和牛役牛利用の実態が記述されています。「第3章牧野と放牧」の項に、第2次大戦後の牧野・草地の行政、特に酪農振興法、集約酪農地域における草地改良事業についての記述があります。

タイトル	日野郡の和牛史
著者	「日野郡の和牛史」編集委員会
出版社	日野地方農林振興協議会
史料所在地	鳥取県立図書館
年	1990年（平成2年）
都道府県	鳥取県
分類	技術・衛生・家畜