酪農乳業史デジタルアーカイブス

概要

北海道煉乳株式会社出張所熊印煉乳によるクマミルクの広告ちらしで、「母乳？然り！然らずんば？クマミルク！」と題し11項目からなります。例えば、原料には北海道の新鮮な牛乳を精選し、煉乳学の泰斗農学博士宮脇富監督のもと最新の学理と研究を積んだ熟練技師が製造していると記し、成分(水分・脂肪分・たんぱく質・糖分・灰分）を舶来の鷲印ミルクと比較して表示しています。また、東京府技師上木竹太が国内外の数十種の煉乳を研究し、国産品が舶来品に勝ることを明らかにしたという結果にもとづき、同商品をはじめとする国産煉乳を推奨しています。

タイトル	熊印煉乳広告
著者	北海道煉乳株式会社出張所熊印煉乳
史料所在地	京都府立京都学・歴彩館
都道府県	京都府
分類	その他
備考	古文書：上野家文書　館古603 34362 [飲料水ﾁﾗｼ一括]の1点