材料（ 2人分 ）
-
じゃがいも 1個（140g）
-
切り干し大根 15g
-
鶏ももひき肉 100g
-
サラダ油 小さじ2
-
牛乳 200ml
-
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
-
砂糖 大さじ1
-
赤唐辛子 1本
-
青のり 小さじ1/2
作り方
調理時間の目安：30分以内
-
じゃがいもは一口大に切る。切り干し大根は水で戻し、食べやすい長さに切る。
-
鍋にサラダ油を入れ、鶏ひき肉を炒める。
-
2に牛乳、めんつゆ、砂糖、赤唐辛子を入れ、沸騰したらじゃがいもと切り干し大根を入れ、クッキングシートで落し蓋をする。弱火で焦がさないように時々混ぜながら煮含める。
-
おおよその煮汁がなくなったら器に盛りつけ、青のりをふる。
