材料（ 2人分 ）
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大根 200g
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鶏のスペアリブ 6本
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サラダ油 小さじ1
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酒 大さじ1
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砂糖 小さじ1
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みりん 小さじ2
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醤油 小さじ2
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牛乳 200ml
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七味唐辛子 適宜
作り方
調理時間の目安：30分以内
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大根は2cm厚さのいちょう切りにして下茹でする。
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深型のフライパンにサラダ油を引き、鶏のスペアリブを入れ表面を焼く。脂がでたらキッチンペーパーで拭き取り、牛乳を入れ沸騰させる。
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2に大根を入れ、クッキングシートで落とし蓋をし、再度沸騰したら火を弱め、酒、砂糖、みりん、醤油を入れる。
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3を焦がさないよう時々混ぜながら煮含め、煮汁が半量～1/3量ほどになったら、火を止め、器によそう。
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お好みで七味唐辛子をかける。
