道東カニミルク

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  169kcal
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  156mg
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  0.8g

レシピについて

北海道の郷土料理「鉄砲汁」を乳和食にすることで、地域の良さを知ってもらうとともに、牛乳の魅力を知ってもらい、消費量をあげて別海町にも貢献したい。
カニのうまみを最大限に引き出せるようにホエイを使いうま味とコクをプラス、塩分を減らして、カルシウムアップを図った。牛乳が苦手な人にも新しい魅力を感じてもらいたい。