お知らせ

2017年6月29日
牛乳の日・牛乳月間 データ牛乳月間でお使いいただけるムービーを掲載しました。
2017年6月2日
幼児向け食育教材「ぎゅうにゅうのひみつ」(絵本)ダウンロードして使える絵本教材を掲載しました。
2017年5月31日
牛乳の日・牛乳月間 全国のイベント2017年「牛乳の日・牛乳月間」のイベントのお知らせです

Jミルクからのお知らせ

2017年7月5日
「学校給食用牛乳の安定的な供給及び利用の推進に係る要請」について6月5日に国に対し要請を行いましたので報告いたします。
2017年6月28日
酪農乳業産業基盤強化特別対策事業地域生産基盤強化強化支援事業Q&Aなどを追加しました
2017年6月16日
Jミルクについて「平成28年度事業報告・決算書」を掲載しました。

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乳の学術連合

クローズアップ

幼児向け食育教材「ぎゅうにゅうのひみつ」(絵本)
5 - 6歳の幼児を対象とした、牛乳を活用した食育教材です。先生方が使いやすく、しかも食育の効果が上がるように作成しました。

コラム

連載コラム2017年7月24日

第46回 フランスのバター その3 塩分の違いによる区分
その昔、冷蔵庫がなかった時代から食べられてきたバターは、保存性を高めるために塩を添加したものが本来の…

連載コラム2017年6月23日

第45回 フランスのバター その2 発酵バターはどれか
 さて、「ヨーロッパでは発酵バターが主流」とよく言われますが、フランスで区分されるBeurre cr…

連載コラム2017年5月24日

第十三話 おばあちゃんのカルシウムアップ大作戦 その3
今日は日曜日、そして、おばあちゃんの誕生日です。 おばあちゃんはお友達と病院にお見舞いに行って…

連載コラム2017年5月18日

第44回 フランスのバター その1 製法による区分
みなさんは、「ヨーロッパで食べたバターがすごくおいしかった」という経験はありませんか? 私自身…

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