お知らせ

2019年4月17日
ファクトブック 「持続可能な食」 における 牛乳・乳製品「持続可能な食」における牛乳・乳製品について、徹底解説します
2019年4月9日
ファクトブック 乳たんぱく質のすべて「乳たんぱく質」について、栄養・機能性から、最新研究まで徹底解説します
2019年4月3日
平成30年度 酪農乳業の国際比較研究会 報告書2018年11月29日に行った研究会の報告書を掲載しました。

Jミルクからのお知らせ

2019年4月4日
第1回「Jミルク 需要創出事業等」に関する事業協力者の募集について2019年4月25日(木)までにご応募ください。
2019年3月1日
Jミルクについて「2019年度 事業計画及び収支予算書」を掲載しました。
2019年3月1日
2019年度ブロック会議4月9日(火)から全国7か所で開催します。

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乳の学術連合

クローズアップ

コラム

連載コラム2019年3月28日

第65回 元気な1日は朝食から - その2
フランス語で朝食は“petit déjeu…

連載コラム2019年3月26日

第二十話 発酵の不思議(3)
 今日は家族全員でお出かけ、帰りにデパートの食品売り場に寄りました。 「お母さん、見て。…

ナレッジ2019年3月18日

サプライチェーンからバリューチェーンバリューチェーンへ
「ミルクサプライチェーン」は酪農乳業界が牛乳乳製品を供給するため、いわばプロダクトアウトにおける重要…

連載コラム2019年3月13日

第64回 元気な1日は朝食から - その1
太陽が輝きを増し始め、暖かな日ざしがやわらかく降り注ぐ早春のリヨン。 …

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