お知らせ

2018年1月1日
平成30年 年頭のご挨拶Jミルク会長 西尾 啓治よりご挨拶申し上げます。
2017年12月28日
報道用基礎資料 牛乳・乳製品摂取と生活習慣病発症に関する最新情報報道用基礎資料を公開しました。
2017年11月21日
牛乳乳製品の知識 改訂版牛乳・乳製品についてわかりやすくまとめました。ぜひご活用下さい。

Jミルクからのお知らせ

2018年1月4日
Jミルク 酪農乳業産業基盤強化特別対策事業・生乳及び牛乳乳製品需給見通し説明会2月6日から全国7か所で開催します。
2017年12月26日
酪農乳業産業基盤強化特別対策事業「平成30年度以降の地域生産基盤強化支援事業の方針」を掲載しました。
2017年11月14日
「平成29年度 酪農乳業の国際比較研究会」の開催について12月11日(月)に、東京・日本橋で開催いたします。

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乳の学術連合

クローズアップ

牛乳乳製品の知識 改訂版
栄養教諭・学校栄養士などの方々が、牛乳乳製品についてわかりやすくお伝えいただけるようまとめました。(全126ぺージ。2017年10月改訂)

コラム

連載コラム2017年12月27日

第十四話 今日の牛乳、おいしい!
 お母さんが仕事から帰ってきて、晩ご飯の支度をしにキッチンへ。おばあちゃんは風邪気味でお部屋にいます…

連載コラム2017年12月26日

第51回 フランスのバター事情2017 その1
 フランスで料理や菓子作りに欠かせないバター。なかでもバターをたっぷり練りこんでサクサクに焼き上げた…

連載コラム2017年11月30日

第50回 秋の味覚を楽しもう
 街路樹の葉が黄色や赤に色づき、秋の深まりを感じるフランス。フランスの秋は日本の秋よりも短く、少しさ…

ナレッジ2017年10月30日

業界が思いをひとつに。酪農の特性を活かしては?
—— 菊池会長が酪農を志したきっかけや、地域の酪農界をリードする存在になられるまでの経緯をご紹介くだ…

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