お知らせ

2017年8月17日
第46回 アスリートの育成・活躍を支える公認スポーツ栄養士”アスリートの育成・活躍を支える公認スポーツ栄養士”についてのセミナーを開催し、その内容をまとめたニュースレターを掲載しました。
2017年8月1日
平成29年度 乳の学術連合・学術フォーラム報告書平成29年度 乳の学術連合・学術フォーラム「現代人の栄養健康課題に関する乳の最新知見とその意義」の報告書を掲載しました。
2017年7月28日
Jミルクの活動報告j-milkリポート vol-25 を掲載しました。

Jミルクからのお知らせ

2017年8月2日
酪農乳業産業基盤強化特別対策事業同意乳業者が116になりました。
2017年7月25日
平成29年度の生乳及び牛乳乳製品の需給見通しと当面の課題について(平成29年7月25日公表)資料を公開しました。
2017年7月5日
「学校給食用牛乳の安定的な供給及び利用の推進に係る要請」について6月5日に国に対し要請を行いましたので報告いたします。

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乳の学術連合

クローズアップ

アスリートの育成・活躍を支える公認スポーツ栄養士
東京オリンピック・パラリンピックの開催を2020年に控え、アスリートをスポーツ栄養マネジメントの側面から支える「公認スポーツ栄養士」に大きな関心が集まっています。

コラム

連載コラム2017年7月24日

第46回 フランスのバター その3 塩分の違いによる区分
その昔、冷蔵庫がなかった時代から食べられてきたバターは、保存性を高めるために塩を添加したものが本来の…

ナレッジ2017年7月1日

身近なミルクを通じて世界の食料問題を考えてほしい
—— ボリコ所長には2015年「牛乳の日記念学術フォーラム」の開会ビデオメッセージや、2016年「牛…

連載コラム2017年6月23日

第45回 フランスのバター その2 発酵バターはどれか
 さて、「ヨーロッパでは発酵バターが主流」とよく言われますが、フランスで区分されるBeurre cr…

連載コラム2017年5月24日

第十三話 おばあちゃんのカルシウムアップ大作戦 その3
今日は日曜日、そして、おばあちゃんの誕生日です。 おばあちゃんはお友達と病院にお見舞いに行って…

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