材料（ 2人分 ）
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厚揚げ 1枚 (190g)
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玉ねぎ 1/8個 (25g)
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しいたけ 約2枚 (40g)
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しめじ 約12本 (30g)
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おろしにんにく 小さじ1/5 (1g)
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ツナ缶 約小1/3缶(25g)
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牛乳 120ml
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和風だし （顆粒） 小さじ1/3 (1g)
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しょうゆ 小さじ1
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水溶き片栗粉 小さじ3
作り方
調理時間の目安：25分
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しいたけは石づきを取り除き、薄切りにする。しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
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フライパンにサラダ油（分量外）とおろしにんにくを入れ熱し、①を入れ炒め、しんなりしたら、牛乳、和風だし、しょうゆを入れ沸騰させる。
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ツナ缶を入れサッと煮たら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
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厚揚げはトースターで焼き目がつくまで焼き、8等分に切る。
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器に厚揚げを盛り、あんかけをかけ、お好みで万能ねぎをかける。
