イライラ気分をしずめる カルシウム + パントテン酸
鮭のヨーグルト焼き
材料（4人分）
生鮭切り身
4切れ
塩
小さじ1/3
【A】
プレーンヨーグルト
150g
カレー粉
小さじ1と1/2
ガーリックパウダー
小さじ1/2
こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
サラダ油
適量
サラダ菜
4枚
セロリ
1/2本
ミニトマト
4個
レモン
適量
作り方
1.
鮭はひと口大に切って塩をふり、【A】に20分漬け込む。
◆左上写真：漬け込むと味と香りがなじむ！
2.
鮭の表面を軽くふき取り、片栗粉をつけて多めのサラダ油で焼く。
3.
器に盛り、野菜を添える。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
248kcal
-
たんぱく質
23.9g
-
脂質
12.2g
-
炭水化物
8.8g
-
カルシウム
72mg
-
ビタミンB1
0.19mg
-
パントテン酸
1.55mg
-
コレステロール
63mg
-
食塩相当量
0.7g
素材別に探す
牛乳・乳製品
肉・卵
魚介類
海藻
野菜
いも
豆
ごはん・パン・麺類
大豆食品
フルーツ・お菓子の材料
鮭はビタミン類やDHAなどの栄養素が豊富。中でもビタミンDは乳製品のカルシウムの吸収を助けます。カレー風味とよく合う、たらでつくるのもおすすめ。