ミルクのコクが引き立てる香ばしい一品
ご飯のお焼き
材料（4人分）
ひじき（乾燥）
10g
青細ネギ
4本
ご飯
茶碗4杯分
ピザ用チーズ
50g
スキムミルク
大さじ3
白いりゴマ
大さじ4
ちりめんじゃこ
50g
卵
2個
バター
20g
しょうゆ
適宜
青ノリ
適宜
作り方
1.
ひじきは水でもどし、ネギは小口切りにする。
2.
ボウルにあたたかいご飯を入れ、すりこぎでついて粘りを出し、チーズを混ぜる。
3.
スキムミルクといりゴマをよく混ぜ合わせ、（2）に混ぜる。
4.
（3）にちりめんじゃこ、水気を切ったひじき、ネギと割りほぐした卵を加え、よく混ぜる。
5.
（4）を12等分し、平たい円形にする。
6.
半量のバターを溶かしたフライパンで、6枚の両面をカリッとするまで焼く。
7.
しょうゆをハケでぬり、青ノリをかける。同様にもう6枚焼く。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
475kcal
-
たんぱく質
18.6g
-
脂質
14.5g
-
炭水化物
65.0g
-
カルシウム
327mg
-
コレステロール
176mg
-
食塩相当量
1.9g
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人が集まったときには、お焼きを大きく一枚で焼いて食べても楽しいもの。切り分けながら召しあがれ。