旬のスイカを使ったRecipe
スイカのクールデザート
材料（2人分）
牛乳
300ml
砂糖
大さじ2
粉ゼラチン
10g
水
50ml
スイカ
100g
レモン汁
小さじ1
ミントの葉
適量
作り方
1.
水とゼラチンを耐熱容器に入れてラップをかけずに、電子レンジで（500W30秒）溶かす。スイカはざく切りにしてこし器でつぶしながら絞り、レモン汁、溶かしたゼラチン液大さじ1を加えてよく混ぜ、冷蔵庫でかためてから、かき混ぜてくずす。
2.
あたためた牛乳に砂糖と（1.）の残りのゼラチン液を加えて混ぜ、器に流し、冷蔵庫で冷やしかためる。
3.
（2.）に（1.）のスイカのジュレをのせてミントの葉を飾る。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
171kcal
-
たんぱく質
9.6g
-
脂質
5.8g
-
炭水化物
21.1g
-
カルシウム
168mg
-
コレステロール
18mg
-
食塩相当量
0.2g
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白いミルクゼリーとスイカのジュレのクールデザート。暑さに疲れたカラダをおいしくいやしてくれます。甘みが足りないときは砂糖を少々足して。