インド料理でおなじみの「タンドリーチキン」をカレー丼風に。
タンドリーチキン丼
材料（2人分）
鶏もも肉
大1枚（300g）
ヨーグルト
300g
カレー粉
大さじ1・1/2
パプリカ
大さじ1弱
チリパウダー
小さじ1
ケチャップ
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1
にんにく、しょうが（すりおろす）
各少々
香菜
適宜
ご飯（温かいもの）
400g
作り方
1.
鶏もも肉を2cm幅に切る。
2.
ボウルに鶏肉以外の材料を全て合わせ、もみだれを作る。
3.
たれに鶏肉を加えてもみ込み、10分間ほど常温におく。
4.
フライパンを熱し、たれから取り出した鶏肉を中火で焼く。
5.
鶏肉を取り出し、たれを入れ中火で半量まで煮詰める。ご飯に鶏肉をのせてたれをかけ、香菜を添える。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
854kcal
-
たんぱく質
38.1g
-
脂質
34.6g
-
炭水化物
89.4g
-
カルシウム
231mg
-
コレステロール
153mg
-
食物繊維
2.3g
-
食塩相当量
1.9g
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