やわらかなキャベツとミルクが好相性
春キャベツとツナのクリームパスタ
材料（4人分）
スパゲティ
350g
キャベツ
5枚
ツナ（缶詰）
大1個（160g）
＜A＞
薄力粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ4
マスタード
大さじ2
顆粒スープの素（洋風）
小さじ2/3
牛乳
400ml
細ねぎ（小口切り）
少量
塩 こしょう
作り方
1.
鍋に湯約2ℓをわかして塩大さじ1・1/2を入れ、スパゲティをゆで始める。キャベツはざく切りにする。
2.
Aをボウルに入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。
3.
スパゲティがゆで上がる2分30秒前にキャベツを入れて一緒にゆでる。ゆで汁を少し取りおき、ざるにあげる。
4.
2とツナ、3を鍋に戻し入れて混ぜる。ゆで汁を加えながら混ぜ、塩で味をととのえる。器に盛って細ねぎを散らし、好みでこしょうをふる。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
583kcal
-
たんぱく質
26.2g
-
脂質
17.3g
-
炭水化物
73.2g
-
カルシウム
249mg
-
コレステロール
30mg
-
食物繊維
4.0g
-
食塩相当量
1.3g
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