食欲をそそる、のどごしのよさ
ミルク冷や汁
材料（4人分）
白身魚
3切れ
塩
少々
ごま（白）
大さじ4
みそ
大さじ4
牛乳
600ml
きゅうり
1本
みょうが
2コ
青じそ
5枚
塩昆布（薬味として）
適量
麦ご飯
茶碗4杯分
作り方
1.
魚に塩少々をふり、熱したグリルで4分焼いてほぐす。
2.
すり鉢でごまをすり、1を加えてすり混ぜ、みそを加えて混ぜる。アルミホイルにのせて広げ、オーブントースターで3～4分焼く。
3.
ボウルに移し、牛乳を注ぎながら混ぜる。
4.
きゅうりとみょうがを小口切りにし、青じそはせん切りにする。適量を3に混ぜ、麦ご飯にかけ、好みで塩昆布をのせる。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
464kcal
-
たんぱく質
24.8g
-
脂質
14.9g
-
炭水化物
56.5g
-
カルシウム
318mg
-
コレステロール
59mg
-
食物繊維
4.0g
-
食塩相当量
2.7g
素材別に探す
牛乳・乳製品
肉・卵
魚介類
海藻
野菜
いも
豆
ごはん・パン・麺類
大豆食品
フルーツ・お菓子の材料