一般社団法人Jミルク Japan Dairy Association

コクのあるまろやかな美味しさ
ねぎとわかめのヨーグルトみそ汁

ねぎとわかめのヨーグルトみそ汁

毎日続けられる新定番味噌汁!

材料(2人分)

かつお節パック

1袋(5g)

熱湯

250ml

ねぎ

30g

生わかめ

20g

みそ・ヨーグルト

みそ

大さじ1

プレージヨーグル卜

大さじ1

作り方

1.

茶漉しにかつお節を入れ、熱湯をゆっくり注いでだし汁を作る。

2.

鍋にだし汁と生わかめを入れて火にかける。わかめをさっと煮たら、ねぎを加えてひと煮立ちさせ、合わせておいたみそとヨーグル卜を加えて溶かす。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー

    37kcal

  • たんぱく質

    3.6g

  • 脂質

    0.9g

  • カルシウム

    33mg

  • コレステロール

    1mg

  • 食塩相当量

    1.3g

○だし汁は、茶漉しのかわりにお茶出しパックを使うと、より手軽に作れます。


出典

「目からウロコのおいしい減塩 乳和食」 著者:小山浩子 発行:社会保険出版社

本の紹介ページはこちら「目からウロコのおいしい減塩 乳和食」発刊のご案内 

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