味の決め手はホエイポン酢
ピリ辛ホエイこんにゃく
材料（4人分）
作り方
1. こんにゃくは表面をあら塩(分量外)でもみ、さっと水洗いをして水分をふきとっておく。
2. 薄くスライスする。
3. フライパンにごま油を熱し、2を中火よりやや強火で炒める。
4. ホエイポン酢を加えて炒める。
5. 七味唐辛子を加え水分がほとんどなくなるまで10分ほど時間をかけて炒め煮にする。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
42kcal
-
たんぱく質
0.4g
-
脂質
2.4g
-
炭水化物
4.3g
-
カルシウム
89mg
-
コレステロール
0mg
-
食物繊維
1.9g
-
食塩相当量
0.5g
キーワード
ポイント
乳和食のサイトはこちら
乳和食についての詳しい解説はこちらをご覧ください
レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん
素材別に探す
牛乳・乳製品
肉・卵
魚介類
海藻
野菜
いも
豆
ごはん・パン・麺類
大豆食品
フルーツ・お菓子の材料
・煮汁にホエイポン酢を使えば、しょうゆ、塩などの調味料要らず。減塩でもしっかり味が染み、カルシウムもとれます。