“早い・安い・おいしくて高栄養”
ごま香る・トマトと生姜のチーズ粒つゆかけうどん
材料（1人分）
つゆ
牛乳
75ml
ポン酢しょうゆ
大さじ1
トマト ※ヘタを除き、1cm角に切る
中1/3個(50g)
冷凍うどん
1袋(200g)
しょうが
1/2片(7.5g)
※新しょうかがおすすめ。チューブでも可。
白ごま
小さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
＜材料＞
1. 耐熱容器に牛乳、ポン酢しょうゆを加え、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)、様子をみながら1分～1分30秒加熱。
牛乳を完全に分離させる。
分離していないときはさらに、様子をみながら30秒かけて下さい。
2. 1.にトマトを合わせてつゆを作る。
3.うどんは表示に従って電子レンジで解凍し、器に盛る。
4.つゆをかけ、生姜を添え、ひねりごまとごま油を全体にかける。
※ひねりごまとは、指先で軽くひねりつぶしたゴマを指します。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
kcal
-
たんぱく質
g
-
脂質
g
-
炭水化物
g
-
カルシウム
mg
-
コレステロール
mg
-
食物繊維
g
-
食塩相当量
g
キーワード
アレンジ紹介
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レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん
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☆お好みで、小口切りにした細ネギを添えてください。
☆うどんの他、そうめんでも美味しく召し上がって頂けます。