主菜<乳和食>

いわしの梅みそ煮

万能みそダレの後を引くうまさ

カニ風味のシュウマイ

ジワっと広がる肉汁のハーモニー

おからコロッケ

コクがあるのにもたれない

えびマヨつくねのごま揚げ

揚げたて カリカリのふわっふわ

ポン酢で作る とり肉じゃが

さわやかな あっさり風味

春野菜のすき焼き

ミルクのコクがうま味をプラス

ぶりのミルク塩こうじ焼き

味は深く、塩分は軽く

鶏ひき肉とチーズの薯蕷蒸し

第3回全国病院レシピコンテスト乳和食部門 最優秀グランプリレシピ

豚しゃぶ&ぞうすい

〆の雑炊まで減塩!

かきフライ

ミルク衣で揚げる

筑前煮

ミルクのコクを煮物に活かす

魚の漬け焼き 3種

ミルクを使って焼き魚を減塩する

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