国際Dairyレポート 2021年秋号

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• 変化する世界のマーケット

　① 植物性代替品、新たな広がり
　　「環境」意識高まり菜食主義者以外にも　 3
　② ラボバンク報告
　　第2四半期の世界情勢及びアルゼンチンとインドの市場　 8

• 持続可能な酪農乳業の新しい試み

　「米国酪農乳業スチュワードシップコミットメント」の自主的な取り組み　 10

• 最新　国際組織の活動

酪農乳業の国際連携に向けて
　IFCN：2050年のカーボンニュートラルな酪農の可能性を探る(前編)（2021年IFCN年次総会より）　14
　GDP：持続可能な食料システムに関するGDPとIICA、USDECの共同報告書について　 16
　IDF：IDFウェブサイトのリニューアルについて　 18

• データに見る世界の酪農乳業

　2030年の世界の酪農生産状況を予測：
　OECD-FAO「農業アウトルック2021-2030」　 20

　COLUMN: 北米の酪農経営を仮想体験！　 22