「ファクトブック」のご案内
Jミルクでは、生活者の課題解決に役立てるため、牛乳乳製品の価値情報等をご提供いたします。
今回は「牛乳の栄養と機能 ～2023年版～」を提供します。
詳細はPDFファイルをダウンロードしてご活用ください。
Jミルクでは、生活者の課題解決に役立てるため、牛乳乳製品の価値情報等をご提供いたします。
今回は「牛乳の栄養と機能 ～2023年版～」を提供します。
詳細はPDFファイルをダウンロードしてご活用ください。
牛乳の栄養と機能 ～2023年版～
Contents
（2）牛乳の栄養素密度 …………… 2
（1）牛乳のたんぱく質 …………… 3
（2）牛乳の脂質 …………………… 6
（3）牛乳の炭水化物 ……………… 8
（4）牛乳のカルシウム …………… 9
（5）牛乳のミネラル ………………12
（6）牛乳のビタミン ………………13
（7）牛乳の水分 ……………………14
（1）栄養プロファイリング ………………15
（2）食品マトリックス ……………………16
コラム 牛乳と植物ミルクの栄養の違い …16
（3）牛乳習慣で生涯の健康づくり ………17
（2）食品マトリックス ……………………16
コラム 牛乳と植物ミルクの栄養の違い …16
（3）牛乳習慣で生涯の健康づくり ………17
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