高脂肪のチーズやクリームは認知症リスクの低下と関連する（Vol.64 2026.8）

認知症の予防を考えたとき、食事は対策可能な要因の一つです。乳製品と認知症の関連については議論が続いており、特に脂肪含有量の違いによる影響は明らかになっていません。こうした中、スウェーデンの地域住民を対象にした前向きコホート研究から、脂肪含有量の異なる乳製品の摂取と認知症リスクとの関連が解析され、その結果が2026年1月のNeurology誌に掲載されました。この研究では、「大規模な長期追跡調査から、脂肪分の多いチーズやクリームは認知症リスクの低下と関連することが示された」としています。