【Milk Lesson】牛乳の脂肪ってどのくらい？

ハナコ　　友人とイベントに行ったら、ミルククイズをやっていたので挑戦してみたの。

ほわいと　どんなクイズだったの。

ハナコ　　牛のおっぱいの数とか、牛乳は輸入されているかとか、牛乳のカルシウムや脂肪の量など。

ほわいと　結果は？

ハナコ　　おっぱいの数は4つでしょう。牛乳は国産よね。

ほわいと　正解！乳首は6つと勘違いしている人が多いようね。

ハナコ　　カルシウムは、マグカップ1杯で約200mgでしょう。

ほわいと　よく覚えていたわね。

ハナコ　　私も友人も間違ったのが、脂肪の割合。4％、10％、30％から選ぶの。

ほわいと　どのくらいと思っていたの？

ハナコ　　私は10％。友人は30％と答えたわ。

ほわいと　正解は4％ね。30％もあったら生クリームよ。

ハナコ　　答えを聞いて、二人で｢少ないんだ～」と言っちゃった。

ほわいと　ここに牛乳パックがあるから、公正マークがついている一括表示欄を見て。

ハナコ　　乳脂肪3.8％以上と書いてある。

ほわいと　100g中に3.8gしか含まれていないということ。

ハナコ　　以上はそれより多いということでしょう。

ほわいと　冬は成分が濃くなって乳脂肪も4.0％くらいになるけど、牛は暑さに弱いから、夏場は少し下がるの。年間を通して3.8％はあるという意味よ。「3.8牛乳」など、脂肪の割合を商品名にしているものもあるでしょう。

ハナコ　　意識していなかったけど、あの数字も牛乳の情報だったのね。