セミナー「牛乳を科学する」佐賀会場（報告）

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下記の通りに実施されましたので、お知らせいたします。

「牛乳を科学する」

■基調講演: 大日向　耕作　先生　（京都大学大学院　農学研究科　食品生物科学専攻　准教授）
「牛乳の成分と機能性」　

■パネリスト
・細井　孝之　先生 （医療法人財団　健康院クリニック　副院長)
「牛乳乳製品によるメタボリック症候群予防の可能性」
・今泉　勉　先生 (福岡山王病院　予防医学センター、国際医療福祉大学 教授)
「高血圧の予防、治療の基本は塩分制限ですー牛乳は理想の飲物？”」
・ 小山浩子先生 (料理家・管理栄養士)
「牛乳と和食のしあわせな出会い　ミルクでおいしく減塩“乳和食”」

平成25年12月14日（土）　13:00-16:30

156名

講演内容、講師紹介、アンケート結果などの詳細はPDFファイルをご覧ください。