マーモアクーヘン

1.

バターは室温に戻しておく。オーブンは180 ℃に温めておく。

2.

ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。さらに卵を加え混ぜ合わせる。

3.

ベーキングパウダーと薄力粉を合わせ、 2 に少しずつ加え、混ぜ合わせる。最後に牛乳を入れて混ぜる。

4.

型にバター（分量外）を塗り、 3 の半量を流し入れる。

5.

残りの生地にココアパウダーを加え混ぜ、 4 の上から流し入れる。フォークなどで生地を軽く混ぜ、マーブル模様を作る。

6.

オーブンに入れ、約60 分焼く。

7.

焼きあがったら型から外して冷まし、パウダーシュガーを振りかけ、好みでホイップした生クリームなどを添えてもよい。