アキー&ソルトフィッシュ

ジャマイカ名物アキーの料理

銀だらのポン酢煮

ホエイを使って上品な煮魚に

魚のチーズ焼き

冷めてもしっとりおいしい

鮭の塩麹焼き

塩麹に牛乳を足して、味は深く、塩分は軽く

鯖のみそ煮

ミルクの効果で臭みが抜けて減塩に!

いわしの梅みそ煮

万能みそダレの後を引くうまさ

ミルクまぐろの手まり寿司

まるで大トロの食感!

ぶりのミルク塩こうじ焼き

味は深く、塩分は軽く

魚の漬け焼き 3種

ミルクを使って焼き魚を減塩する

すし酢いらずの手巻き寿司

乳清でお寿司を作ろう

鮭の減塩ちらし寿司

乳清で炊いたごはんがおいしい!

鮭の無塩レモン焼き

ひと晩漬けて、翌日グリルで焼くだけ!

次へ

今月の人気レシピ

キーワード

ページトップへ