ケシク

1.

ボウルに牛乳と小麦粉を入れて混ぜ、フタをして30分〜1時間置いておく。

2.

鶏肉はゆでて、粗みじんにする。

3.

タマネギは細かいみじん切りにし、バターで色が変わるまで炒めておく。

4.

ナベに鶏ガラスープと米を入れ、米が柔らかくなるまで中火で煮る。

5.

4 のナベに 1 を加えて混ぜ、ゆっくりかき混ぜながら弱火で約30〜40分煮る。

6.

深めのお皿に 2 と 5 を盛り、上に 3 を飾る。