ミルクのおしるこ

1.

白玉粉を【A】の牛乳の2/3 量でしとらせておく。残りの牛乳を少しずつ加えてよく練り、団子状に丸めて熱湯でゆで、浮き上がってきたら水を入れたボウルにとり、水気をきる。

2.

【B】 を混ぜ、半量の白玉にまぶしておく。

3.

鍋に牛乳、ココナッツミルク、砂糖を入れて混ぜながら温める。

4.

器に白玉とごま白玉を入れて、あつあつの 3 を注いでいただく。