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2006年10月6日
骨から強く！
サンマのハーブパン粉焼き
作り方
1.
サンマに塩、こしょうし、ニンニクはスライスする。
2.
ローズマリーの葉を枝からはずし、あらくきざんで粉チーズ、パン粉と混ぜ合わせ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
3.
クッキングシートに（1）のサンマをすき間なく並べ、（2）をかけてニンニクをちらし、250度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。半分に切って皿に盛りつける。
栄養成分（1人分）
エネルギー
374kcal
たんぱく質
19.8g
脂質
29.1g
炭水化物
4.6g
カルシウム
91mg
コレステロール
77mg
食塩相当量
0.8g
材料（2人分）
サンマ（3枚おろし）
2尾分
塩、こしょう
各少々
ニンニク
1/2片
ローズマリー
適量
粉チーズ
大さじ1と1/2
パン粉
1/4カップ
溶かしバター
10g
point
・ローズマリーのほかイタリアンパセリ、タイムなど、お好みでいろいろ試してみて。
・ハーブは生でもドライでもOK。
