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2011年2月1日
うどん入りで満足度アップ
ピザ風モダン焼き
作り方
1.
ゆでうどんは1～2cmに切り、キャベツはせん切りにする。とろろ昆布をちぎってかつお節と混ぜ合わせておく。
2.
ボウルに（1）と卵を入れてよく混ぜ、うすく油（分量外）をひいたフライパンに広げる。フタをして弱めの中火で5分焼く。
3.
裏返してソースを塗る。ピザ用チーズをかけ、フタをしてチーズが溶けるまで焼き、皿に盛りつける。
栄養成分（1人分）
エネルギー
286kcal
たんぱく質
14.8g
脂質
12.1g
炭水化物
27.8g
カルシウム
192mg
コレステロール
199mg
食塩相当量
2.0g
材料（2人分）
ゆでうどん
1玉
キャベツ
2枚
とろろ昆布
3g
かつお節
5g
卵
2個
お好み焼きソース
大さじ2
ピザ用チーズ
40g
One Point!
和と洋の味がミックスされた一品。ゆでうどんの代わりに中華麺を使っても◎。
