ミルクレシピ
乳清で野菜を漬ける
ミルクで麺を打つ
乾物をミルクで煮もどす
ミルクのだしで味を引き出す
手作りチーズで
おいしいミルク和菓子
基本のだしにお好きな具材でオリジナル雑煮に
基本のすし飯で、ちらし寿司、 手巻き寿司も減塩に
定番の具材でも基本の卵液で減塩茶碗蒸しに
乾物、魚、野菜等の煮物は、 基本のレモン入りだしで減塩
根菜の煮物は、基本の煮物だしでおいしく減塩
基本のかき揚げ衣に旬の素材をプラスして
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