1.生乳及び牛乳乳製品関連の基礎的データ

1.生乳及び牛乳乳製品関連の基礎的データ

(1)生乳生産量

[ 2018年06月05日 ]
1) 地域別一覧 (1010100) Excel 

(2)生乳生産量・用途別処理量・用途別販売実績

[ 2018年12月26日 ]
1) 全国 (1020100) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
2) 北海道 (1020200) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
3) 都府県 (1020300) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
4) 東北 (1020400) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
5) 北陸 (1020500) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
6)関東(全国農業地域区分) (1020600) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
7) 東山(全国農業地域区分) (1020700) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
8) 東海(全国農業地域区分) (1020800) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
9) 近畿 (1020900) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
10) 中国 (1021000) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
11) 四国 (1021100) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
12) 九州 (1021200) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
13) 沖縄 (1021300) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
14) 関東(指定団体区分) (1021400) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
15)東海(指定団体区分) (1021500) Excel 
[ 2018年06月05日 ]
16) 用途別生乳受託販売実績(全国、北海道、都府県)(1021600)  Excel 
[ 2018年03月30日 ]
17) 北海道における生乳等の移出量と道内飲用消費量の推移(1021700)  Excel 
[ 2018年12月26日 ]
18) 交付対象事業者別の販売生乳数量等(1021800)  Excel 

(3)牛乳等生産量

[ 2018年12月26日 ]
1) 全国 (1030100) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
2) 北海道 (1030200) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
3) 都府県 (1030300) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
4) 東北 (1030400) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
5) 北陸 (1030500) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
6) 関東(全国農業地域区分) (1030600) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
7) 東山(全国農業地域区分) (1030700) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
8) 東海(全国農業地域区分) (1030800) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
9) 近畿 (1030900) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
10) 中国 (1031000) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
11) 四国 (1031100) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
12) 九州 (1031200) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
13) 沖縄 (1031300) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
14) 関東(指定団体区分) (1031400) Excel 
[ 2018年12月26日 ]
15) 東海(指定団体区分) (1031500) Excel 
[ 2019年01月18日 ]
16) 牛乳の殺菌温度別処理量の推移 (1031600)  Excel 
[ 2018年11月05日 ]
17) LL牛乳生産量の推移 (1031700)  Excel 
[ 2018年12月26日 ]
18) 乳飲料生産量の推移(年度)(月別) (1031800) Excel 
[ 2019年01月17日 ]
19) はっ酵乳生産量の推移(年次)(月別) (1031900) Excel 
[ 2019年01月17日 ]
20) 乳酸菌飲料生産量の推移(年次)(月別) (1032000) Excel 
[ 2018年06月05日 ]
21) 加工乳、乳飲料等への生乳仕向け量の推移 (1032100) Excel 

(4)乳製品生産量

[ 2018年12月26日 ]
1) 品目別一覧 (1040100) Excel 

(5)乳製品需給

[ 2019年01月07日 ]
1) 脱脂粉乳(生産量・輸入量・期末在庫量・出回り量) (1050100) Excel 
[ 2019年01月07日 ]
2) バター(生産量・輸入量・期末在庫量・出回り量) (1050200) Excel 
[ 2018年07月27日 ]
3) 日本のチーズの需給動向 (1050300)  Excel 

(6)乳製品の価格

[ 2018年12月27日 ]
1) 主要乳製品の大口需要者価格 (1060100) Excel 
[ 2019年01月08日 ]
2) 主要乳製品の国際価格 EUのみ (1060200) Excel 

(7)マーガリン等の生産量の推移

[ 2018年07月05日 ]
1) マーガリン等の生産量の推移 (1070100) Excel 

(8)牛乳処理場及び乳製品工場数

    1)生乳処理量規模別の工場処理場数

[ 2018年03月26日 ]
① 全国 (1080101) Excel 
[ 2018年03月26日 ]
② 北海道(1080102) Excel 
[ 2018年03月26日 ]
③ 東北(1080103) Excel 
[ 2018年03月26日 ]
④ 北陸 (1080104)  Excel 
[ 2018年03月26日 ]
⑤ 近畿 (1080105)  Excel 
[ 2018年03月26日 ]
⑥ 中国 (1080106)  Excel 
[ 2018年03月26日 ]
⑦ 四国 (1080107)  Excel 
[ 2018年03月26日 ]
⑧ 九州 (1080108)  Excel 
[ 2018年03月26日 ]
⑨ 沖縄 (1080109)  Excel 
[ 2018年03月26日 ]
⑩ 関東(指定団体区分) (1080110)  Excel 
[ 2018年03月26日 ]
⑪ 東海(指定団体区分) (1080111)  Excel 

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